La régence
LE RESTAURANT
Le goût du vrai, en plein centre-ville d’Alès
Dans notre restaurant Alès centre ville, tout se joue sur l’ardoise : chaque semaine, de nouvelles recettes inspirées de la cuisine française traditionnelle. Des plats mijotés, des sauces généreuses, des desserts maison — le tout servi avec simplicité et passion. À seulement 50 mètres du parking, La Régence est l’adresse idéale pour une pause gourmande entre deux emplettes ou avant un spectacle.
Une chef inspirée, une cuisine du marché

La chef imagine des menus qui changent au rythme des saisons : légumes croquants du marché, viandes tendres, poissons du jour. Ici, la créativité s’exprime dans l’instant, sans tricher. On goûte, on partage, on rit — parce qu’à La Régence, la bonne humeur est le premier ingrédient de chaque plat.
Profitez des douceurs de notre salon de thé !
